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広島名物のお土産といえば、やはり「もみじ饅頭」です。そのもみじ饅頭に元祖が存在することはあまり知られていません。
なぜなら、2代目の時に和菓子屋「高津堂」を廃業をしてしまったからです。
ですが、2009年に初代の孫にあたる3代目が、初代が使っていた饅頭の焼き型が残っていたのので、それを使って「元祖もみぢ饅頭　高津堂」を復活させたんです。
高津堂に行くと、その焼き方が飾ってあります。あと、元祖もみぢ饅頭の証拠といえる「紅葉型焼饅頭」の登録商標も飾ってあります。

ただ、私達がオススメするのは元祖だからということではありません。なぜかというと、こちらの元祖の高津堂さんは他のもみじ饅頭屋さんと違って、全て手焼きで作っているからなんです。
機械のライン生産ではなく昔ながらの手焼きだからこそ、素朴でしっとりした美味しさが感じられます。
これは、本当に食べ比べてもらったら分かると思います。実際に、ネットでも↓コチラのような感想がほとんどです。
「もちもち感がたまらなく美味しいです。他社のもみじ饅頭とは比べ物にならないくらい美味しいです。やはり手焼きで人の感覚で焼かれたからですかね。とにかく美味しいもみぢ饅頭です。」

あと、元祖というと格上っぽさをかもし出しがちですが、高津堂さんは違うんです！(^_^；)
なんと言いますか、、、攻めてる感じなんです(笑)　普通、元祖だと手を出さないようなラムネ餡やメロン餡などの異色なのが期間限定で出てくるんです！
ラムネってなんだか駄菓子っぽいじゃないですか(^_^；　他のもみじ饅頭屋さんは、どっちかというとオシャレ感を出そうとしてますが、そうじゃないんです。
ですが、このラムネもそれはそれで昭和っぽいといいますか、これが人気があるんです！　といいつつ、秋限定の贅沢栗餡なんかは、上品で贅沢で最高にめっちゃ美味しいです！

とにかく、食べても良し。贈り物ににも良し。一押しのもみじ饅頭です(^^)